余则成的态度。
二则以前姥爷张福山和崔仁雄是好友，看在这个交情上自然会关照他几分。
三则崔仁雄与王学森之间有矛盾，但是王学森本身厨师的实力在，没有人可以取代他，而且他是陈家的分支，背后有人支持，所以崔仁雄才不能将他撤掉。
其实他们二者产生矛盾的原因很简单，就是王学森看到崔仁雄总是“崔副堂主，崔副堂主”的喊着，就因为这个称呼，二者势如水火。
余则成开始煲汤，以前王学森为了学习自己的煲汤秘方，曾经调换过原料，想要败坏自己的煲汤的名声，结果反倒中了余则成的圈套，在崔仁雄的助威下，被马老黑一顿怒骂，至此再也不敢在原料上下手脚。
余则成正在煲汤，突然间外面一阵响动，然后有人打开汤室大门走了进来，余则成回头一看，竟然是堂主马老黑带着白何惜来到了汤室。
看到二人来到汤室，吓得余则成就是一跳，心想：
“他们怎么会到这里来？马老黑是不会无缘无故来的，一定是白何惜想要到这里，这里能够吸引他的也就是自己的汤，难怪昨天他会如此对我。”
马老黑面带笑容说道：
“小余子，白少门主想要学习你的煲汤术，你不许藏私，必须好好的教会白少门主，否则以违反门规处罚你。”
白何惜一笑，说道：
“我母亲特别喜欢喝汤，做儿子的怎么也得孝敬父母啊，所以我想好好学学老弟的煲汤术，不知道余老弟愿不愿意教我？”
余则成一笑，心中想到：
“为了母亲学做汤？简直是开玩笑，请我过去不就行了，那有为了吃肉自己养猪的道理？”
但是表面上，余则成还是大声回答道：
“我愿意，我愿意。”
马老黑看到事情安排明白，就转身离开了
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