餐厅并非那种低档自助式餐厅，两人落座后，就有位身材高挑的法国女郎姗姗走来，微笑着送上两份菜单，周易接过来稍微浏览了一眼，惊奇地发现这家餐厅居然中西风格的菜色都有，甚至连大老美最爱吃的热狗都有十几种花样，什么红肠的白肠的牛肉肠的猪肉肠的，虽然有些可笑，却足见这艘赌船的雄厚实力。
随便点了几个功夫菜，周易这不是故意跟厨师长为难，实在是厨艺到了他这份儿上，眼睛里能看到的都是见功夫的菜，普通大路货根本瞧不上眼。结果菜一上来，味道还成，周易就奇怪了，唐宝自打去了趟香江，就爱上了粤菜，他就是按照唐宝的口味点的，粤菜现在已经超越鲁菜、川菜，成了名符其实的第一大菜系，花样百出、烹调起来极难，就这艘老毛子的赌船上，居然会有粤菜大家？
虽然只吃了一筷子，周易就感觉出了熟悉的味道，只是一时对不上号儿，这是哪位大厨，自己见过？
“小姐，这盘‘老猫三吃’是华夏厨师做的吗？”
这年头儿在国外叫小姐不算流氓，而是绅士风度的充分表现。面前这盘老猫三吃绝对做出了水平，猫肉弹而不涩，入口芳香；猫下水做成五个小盘，煎炒烹炸炖，五色五味，搭配在一起又有另一种妙处；尤其是那猫骨汤，上面油花荡漾，喝到嘴里却不觉浓粘，清淡爽利，让人飘飘欲仙，唐宝十几分钟都没抬脑袋了，吃相那叫一个难看。
“当然可以，先生您请稍等。”
女服务员早就是两个孩儿的妈了，谁叫她小姐她看谁就顺眼，真是位绅士啊，激动之下，一溜儿小跑就奔后厨去了。
“厨师长，就是这位先生找您。”
没多久，一位头戴厨师长帽，瘦小精神、两眼滴溜溜乱转的厨师就跟随女服务员从后厨走了过来。
“哎，周哥！”
“袁猩？”
“你怎
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