来给将来汉府的厨房做为招牌，就说道：“很多酒店里的仿膳都是经过一些厨师或者门派修改过的，当年从宫廷里边出来的御厨多数都没有把御膳的整个套路留下，再经过多少年下来里边的内容也就流失了不少，后人只能按照自己的了解和想象去补上。其实这才是正宗的仿膳，我是在一本嘉庆年间的御厨手札上学的，里边记载了很多宫廷宴席的制作方法和流程，我还在想着等汉府开业之后拿来作为镇店之宝压底呢。”
说完又看了看张沐，接着道：“小沐姐，这就是专研古文化给我们带来的好处。其实搞收藏和那些考古工作有一定的相似之处，我们在通过收藏满足自己喜好的同时，也应该专研一些古代文化方面的东西，不但能够丰富自己的收藏知识，还能够挖掘出一些古代文化的精髓，当你把它发扬光大的时候，它自然会给你丰厚的回报。”
张辰算是一个很合格的古玩藏家了，只要有机会他就会宣扬古文化的好处，以此来提升人们对古代文明的关注。他这些话说得很明白，也很透彻，就连张沄听了都有点若有所悟的点着头。
张沐对于她这个表弟已经是极度的佩服了，他是真正的在宣扬古文化，在为发扬和传承古文明奉献着，并不是那些只知道从中谋取暴利的古玩商人。以他在收藏方面的功力，他手里藏品的质与量，还有他对古文化的热爱，绝对称得上收藏家了。
越是对张辰了解，张沐就越是能够感觉到古文化的魅力，也越发的激起她对收藏这一行的兴趣，点点头道：“小辰，你说的太好了，姐姐一定要做到你这么棒，以后你在这方面的事情也要算我一份，姐姐就跟着你混了。”
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