油，而且黄豆含油量比较低，用古代压榨制油法很难提取里面的油脂，而芝麻的含油量大约在百分之四十五左右，所以很长一段时间中国都是芝麻油独领，而现代之所以大量食用豆油，就是因为工艺的改进。
而在这个时期，芝麻和黄豆的产量都很少，如何能得到足够的油？只能采用更高的技术和足够数量的芝麻与黄豆，这才能有足够的油，大唐人口不多，每个人吃的油的数量也不能算多，所以说，这一招，应该能行。(未完待续……)
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