气氛这排场,怎么看都是西餐馆子吧,怎么会是川菜,还用红酒送臭豆腐,这算是几个意思?
“是啊,是不是很新颖呢?”艾叶芳说。
这也实在是太新颖了,都新颖过头了,“这样的馆子我真是第一次来。”黄文斌说。
“黄老板你这个反应,难道……你不能吃辣?”艾叶访问。
“我当然能吃辣。”黄文斌啼笑皆非,“真没试过这么吃。”
“我觉得很不错啊,做的菜都很精致,不会有地沟油什么的。”艾叶芳说,“你看着臭豆腐,低温慢炸,裹了一层极薄的豆腐皮,一点臭味都没有,又炸得够热够滑够好吃。我很喜欢吃臭豆腐,可是街边卖的怎么敢吃,只好来这儿吃了。”
这时候第二个菜上来了,这下子看得分明,乃是蒜泥白肉,那白肉切得巴掌大,薄薄的挂在竹竿上,下面有两碟蘸料,也是分量不大。黄文斌拿起筷子,夹了一片点了蒜泥,送进口里,果然很好吃。
然后是回锅肉,鱼香肉丝,宫保鸡丁,夫妻肺片,麻婆豆腐等等,都装饰得好像西餐的菜式一样,大大的碟子,小小的分量,酱汁作画,味道倒是很不错,麻辣鲜香。用红酒来送,简直就是前所未有,十分新奇。
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