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Appaliarsuk的学名为侏儒海燕，是目前北极最接近企鹅的鸟类，不仅可以飞行，还能用双翅在海底游泳，最深可下潜50米。
抓到足够多的侏儒海燕，因纽特人会把它们杀死，然后直接放入海豹的胃里再缝合，缝合口还要涂上晒干的海豹油脂。以防止生虫。
这个像手术一样的过程做完之后，并不能直接端上餐桌，这一切才刚刚开始。它们需要把海豹埋在永久冻土层当中，让海豹的胃酸慢慢把海燕发酵。
最重口的地方来了，两三年之后，因纽特人找到当初埋海豹的地方把它挖出，拿出这些侏儒海燕。掰掉海燕的尾巴，直接吸吮已经变成肉糊糊的内脏，或者将这些内脏如挤牙膏一般挤到烤肉上……
看到这里，秦时鸥的眼神变得比薇妮还要直。他默默的将手机装进口袋里，踉踉跄跄的站起身，向着沙滩背面走去。
罗斯好奇的问道：“秦，你不吃了吗，干嘛去啊？”
秦时鸥勉强笑了笑，他摆摆手没有张口说话，他怕自己一张口会吐！
好在身边有薇妮。美腿空姐这会可恢复了容光焕发的姿态。微笑道：“抱歉，罗斯先生和罗斯太太，秦吃了东西习惯去散步，你们先吃。我陪他走走。”
跟上秦时鸥，薇妮扶着他。怜悯的看着他道：“你好奇心太重了。”
秦时鸥在她挺翘丰腴的美臀上拍了一把，悲愤道：“薇妮，你刚才为什么不提醒我？我感觉我现在肚子里全是狗屎，我要吐了，我受不了了！”
薇妮很委屈的说道：“我怎么提醒你？记得来之前我说什么了吗？除了谈生意，别的你都不要涉及。”
她顿了顿，又说道：“再说我们要尊重他们的习俗和传统，我是知道Kiviak是什么东西，所以可以不吃。但如果我给你解释之后你再不吃，那就是侮辱人家的传统
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