马苏金枪鱼的体内脂肪含量是很高的，味道不比蓝鳍金枪鱼差多少，后者赢在数量少比较珍稀。
日本市场上，很多生鱼片说是蓝鳍金枪鱼，其实用的是马苏金枪鱼，蓝鳍金枪鱼一年产量就那些，怎么能供应日本几亿张嘴？
马苏金枪鱼比鲣鱼可要漂亮的多，它的上半身是透露着淡金色的深蓝色，下侧与腹面是银白色，上面有无色点排列的无色横切线，鱼鳍是蓝黑色，尾部龙骨脊呈黄色，就像一件艺术品。
迅速的放血和摘除内脏与鱼鳃，沙克和尼尔森将马苏金枪鱼放进冰舱里用冰块先冰住，然后过了大概半个小时，才重新拿出来处理。
秦时鸥架起烤炉，他教导老爹烤鱿鱼，自己则处理印鱼。
印鱼很懒，一生中找到宿主之后甚至可能再也不动弹，故而鱼肉很嫩很细腻，是一种不差于鳗鱼的美味。
普通捕捞捕获的印鱼一般也就二三十公分，但座头鲸身上攀附的这些印鱼个头很长，最大的一条接近八十公分。
秦父看了两眼直摇头，说海里真是什么玩意儿都有，这东西长得可太怪了。
秦时鸥笑道：“还真是，日本人以前认为这种鱼是落水而死的亡灵出于对同伴的怨恨而形成的怪物，挪威人还称呼它为海怪呢，不过人们知道它好吃之后，它就变成食物了。”
清理了印鱼的内脏，秦时鸥用两种方式来做，一种是将鱼剥皮之后切成细腻的鱼肉条，这个要用油炸着吃，另一种是清蒸，用来蘸酱油吃。
鲣鱼则被分段烧烤，沙克将马苏金枪鱼的鱼腹切下一块片成小片，这就是做生鱼片吃了。
秦父对生鱼片无感，拿了一片蘸芥末吃后连连摇头，道：“这有什么好吃的？你们吃吧，我还是吃炸鱼吧，这个好吃。”
马里奥吃得惯鱼片，一边吃一边点头竖大拇指夸赞道：“美味，真是美味！
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