续搅动，她在里面加了一点酱油和白糖，等到稠糊了后，烧热平底锅往上加橄榄油，很快香味扑鼻而出，这时候倒上面糊开始翻炒。
这个阶段考验的是经验和功力，秦母熟稔的摊开面糊，往上先撒了点葱花，接着将这张饼翻过来，底下一层已经呈现淡黄色了。
继续洒上葱花和碎韭菜，趁着面糊没有炒熟最后洒上芝麻，这样最后金黄色的鸡蛋饼出炉，上面有碧绿的葱花韭菜和散乱的芝麻，色香味俱全。(未 完待续 ~^~)
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