干的，只要取下来烧就成。
其实做牛肉没什么诀窍，除了火候就是配料，这两样缺一不可。
木香做菜，有的是耐性。一般把牛肉烧滚开之后，加入配料，再盛出来，搁在小炭炉上慢慢炖煮。
这样既不耽误做其他菜，又能把牛肉炖的入味。
家里有青菜，是早上挑好的，都洗干净了。不过，她还想去挖些胡萝卜，回头搁在牛肉锅里煮着，也很好吃的。
想到便去做，她解下围裙，擦干净手，说道：“彩云，你看着大锅里的米饭，我去挖些胡萝卜回来，不晓得长的咋样了，先挖几个试试看。”
“姐，你放心去吧，厨房有我呢，”彩云从灶台后面探出头来。
离开雾气缭绕的厨房，木香拿着围裙，在身上拍了拍。
旧房传来的动静还挺大，一阵一阵的。还有厚厚的灰尘飞出来，看样子他们闹的动静挺大。
木香懒得去管，让他们折腾去吧，反正都是旧的，就是拆坏了也没啥。再说，有赫连晟在，她担心个啥。
或许连木香自己都没意识到，她对赫连晟的依赖，已经在不知不觉中，越陷越深了。
家里有个男人，肯定是不一样的。
拿了菜篮子跟铁锹，换了又旧鞋，她便出了院子，去挖胡萝卜去了。
积雪还没化完，眼看着快要到傍晚了，化开的冰冻又重新结上了，也更冷了。
走到田头，放下篮子，使劲搓了搓冻的发疼的手指头，“哇，还真挺冷的，明早肯定要上大冻。”
上冻，不利于香肠风干，如果到时实在不行的话，只能在室内烘干。那么今儿赫连晟拆了旧屋的土灶，还真拆对了。
胡萝卜秧上还有碎冰渣子，那水也快上冻了，不是很好挖。
费了很大的劲，连着厚厚泥巴，才挖出十来根胡萝卜。个
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