中间洼地木头上,然后用木头锤子敲打,直到把鱼皮捶得白亮亮,柔如布匹,这才算完成,最是费工夫。”
“那不用针线,怎么缝衣服啊?”奇奇托着下颌,眨着大眼睛问。
“也可以用,不过,要用鳌花的肋骨磨鱼骨针,鳌花地骨刺最硬,适合做针,鱼皮线要用胖头鱼的鱼皮来制作,弹性和韧性都比较好。但是,最好的鱼皮衣是用鱼的头骨熬制的鱼骨胶粘成,那才叫天衣缝呢。”
“真想有一件鱼皮衣啊。”奇奇一脸羡慕,看来小丫头就是喜欢臭美。
“等有机会我带你去赫哲人生活地地方,不过,能不能弄到鱼皮衣可不好说。现在,赫哲人生活也提高了,哈哈。”车老板子宠溺地拍拍奇奇的脑门,拍得小家伙满脸兴奋,看来是当真了。
“老板叔,赶紧做菜吧,大伙都饿了。”胖子对吃更感兴趣,他对鱼皮衣只是好奇,而且也没有奇奇那样异想天开地想法,估计就他那身板,得弄条鲨鱼皮给他做衣裤。
“好
该差不多了。”车老板子抓了半盆子鱼肉丝,雪白然后,拿出一块生姜,也细细的切成丝,又揪了几个红辣椒,也切成细丝。
把辣椒丝用油炸了一下,然后放到碗里,在加入姜丝,盐面,白糖,米醋,然后倒在鱼肉丝上面,用手抓起来,慢慢抖落几次:“好了,这就是正宗的刹生鱼,如果加点野果汁就更好了。”
“开饭喽——”奇奇吆喝一声,众人就围城一大桌,一盆子炖鱼,一盆子刹生鱼,二米饭,热腾腾,香喷喷。
奇奇伸出筷子,准备尝尝刹生鱼,却又被老板子拦住:“小丫头先喝碗饭米汤去,鱼肉生冷,小心坏肚子。”
“嘿嘿,要不你就先喝口酒暖暖胃,然后再吃。”胖子没个正形,又逗起奇奇来。
话说东北因为气候严寒,所以慢慢就养成喝烈酒的风俗。小
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