只大铁锅里倒进一篮子小地瓜仔，烀熟了，就拿了盖帘，将小地瓜仔平铺了一层自上面，就拿到院子里，在太阳下暴晒。
经过太阳的暴晒，小地瓜仔里面的水分被晒干。这样晒出来的地瓜干，便于储存、也便于携带，而且吃起来的口感变劲道了，也比刚烀熟的地瓜更甜。因为水分可以被蒸发掉，糖分却不会减少。
连蔓儿平常闲了时，就爱吃块地瓜干磨牙。五郎和小七去上学，也常在书包里带上两块。就是张氏和连守信，也常拿地瓜干来垫吧。
眼瞅着最忙的秋收季节就要到了，王幼恒突然被王太医叫回县城。两天之后回来，王幼恒来了三十里营子一趟。说是他在太医院做太医的大哥，连升了两级。还有他一个做知县的叔叔，被升做了知府。
“……应该是这地瓜的功劳。”王幼恒就道。沈家和辽东府的官员，将地瓜的事情上报朝廷。朝廷在与福州府核实之后，决定推广种植地瓜。在上报朝廷的奏折中，提到了王家的功劳，因此朝廷对王家论功行赏。
“幼恒哥，功劳最大的应该是你，咋这赏，没落在你身上？”连蔓儿就道，王家有人因此发迹，但却不是王幼恒，连蔓儿不由得撅起了嘴。
第二天，宋家打发人来报喜，说是连守仁的任命下来了。接着就有人送来文书，着连守仁即日就任河间府太仓县县丞一职。
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