在外面骂起来了，蔡花姥爷只怕心里更不得劲喊着要回家了！
蔡花也知道不帮，顾氏指定闹起来，顾着姥爷心里好受，就没说啥。
几个人忙活了好一会子，才把四百三十六个鸡蛋变完，装了十几个坛子。
“又是一笔银子。”楚熙看着挑挑眉毛。这个变蛋和凉皮儿一样奇巧，只要没有泄露方子，那是学不会的！蔡花家里就算只卖变蛋，以后也不碍事儿的！
蔡花挑着眉毛笑起来，变蛋这个东西这里指定没人会！卖的时候，她会先把外面的石灰洗掉，直接光独卖鸡蛋，里面是变蛋，那样就算有人怀疑，也万万想不到她咋做的。毕竟这里边还有几个小窍门在！盐疙瘩和碱面子她可不是在一个地方一次买的！里面的配方也不好整的！存放也是一个问题！
拾掇好，一家人收拾了一下，各自回屋睡觉，蔡东林和郑墨辰要睡到地里看棒子，拿着薄被子就出去了。
次一天，蔡东林吃了早饭，赶着牛车过去给蔡贤俊帮忙。孙氏几个拾掇了下，把地里的棒子摊开晒着，把蜀黍也都拾掇出来，晒在隔壁的大片空地上，郑墨辰已经推了石磙过来，准备晌午的时候，蜀黍晒的焦的时候先碾一遍，脱一遍籽，后面的容易。
蜀黍脱籽不容易，要整齐的摆成一排排的碾蜀黍穗子，不能碾着梃子了，因为梃子还有用。纳个锅拍，纳个馍框，编个笆斗子啥的，都是要用蜀黍梃子的。没有剪掉穗子的，可以编扫把。
快晌午的时候，孙氏搓了一下蜀黍籽，差不多都焦了，一搓就掉了，扫了一片空地出来，一把一把的向地上摔，把蜀黍籽摔出来。
蔡花知道蜀黍脱籽要么和小麦一样碾，要么就是全靠人力摔打，把蜀黍籽摔掉，还得赶晌午太阳毒的时候，不然过后就不焦了，不好摔掉。蔡花就想要是弄个打麦机出来，直接把小麦或者蜀黍穗子填进去，就能自动脱粒那
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