人很少吃猪下水,觉得脏是一回事,也是他们不懂得怎么料理,心肝肺还有人吃,但猪肚,猪腰,猪大肠就干脆没人碰了,但秦霜却在王大爷处理时特别叮嘱了一句这些都一块儿放到盆里,她都要。
村民们都用一种诧异地目光看她,不明白她留着那些不能吃的部分做什么。
秦霜也没打算解释,继续看王大爷把猪头也砍下来,然后将里脊肉,前腿肉,后腿肉,五花肉分别切开分类,整个处理过程大约花了不到半个时辰,一整只猪就被大卸八块。
空气中弥漫着血腥味和肉的腥味,并不好闻,但在场的人脸上都洋溢着笑容,哪怕秦霜不愿意便宜卖,能赶上这种好东西已经是走了好运了。
等都处理好了以后,拿秤一量,净猪总重量足有四百四十斤!可想而知,毛猪恐怕少说也要有个五百二三十斤!
秦霜让王大爷单独又切出大约百来斤的腿肉,五花肉和臀尖肉,对围观的村民道:“如果有想卖肉的,现在可以准备钱开始买了,我只买一百斤,卖完再来也不会再卖了。”
一百斤猪肉不算多也不算少,而且还是二十五文钱一斤,这还是平均价,根据不同部位价钱肯定也要有些区别,一般情况下这么贵的价钱肯定不会多买,一斤半斤的尝尝鲜就得了,可这是难得一见的野猪肉啊!而且还有不少人准备留到过年的时候吃,那少不得就得多买几斤备用。
村里人不多,但要是每家买个三五斤的,动作晚了最后肯定有买不到的人,因此秦霜话音刚落村民们赶紧回家取钱,有身上刚好带够了钱的则急不可耐地赶紧掏钱先挑肉。
在王大爷杀猪的时候又有更多村民听了信儿聚过来,眼下全村的人都知道秦霜家那口子猎到了一头野猪,聪明的直接揣着钱出门,到秦霜家的时候就能直接买肉,不用再回去一趟。
就在秦霜这边差不多已经卖出去三十多斤
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