，厨娘们吃。
陈妈妈没有忽略看不上她拿的东西，接过来，“还是稀罕吃食呢！我先尝尝咋样！”拿筷子尝了一片山楂片，一块酸枣糕。
她吃，云朵就在一旁解说山楂片和酸枣糕的效用。
陈妈妈边吃边点头，“这几日老夫人正厌食，既然这能开胃消食，我就拿两块给老夫人尝尝。不能多吃是吧？”
“老人家脾胃虚弱，不宜多食。”云朵点头。
陈妈妈就命一个厨娘拿了两个花口粉彩的碟子，把山楂片和酸枣糕摆上去，装进食盒，又告诉云朵，“那小龙虾晚上做，等会还做上次的两个鱼，一个孔雀鱼，一个松鼠鱼，松鼠鱼做两道，一个糖醋的，一个红烧的。再蒸十二个蟹黄汤包。”说完又问云朵，“你带面了没有？”
上次的蟹黄汤包是云朵和好的面带过来的，那皮儿擀的薄薄的，包着蟹黄汤，竟然一点不撒，面皮儿还很劲道。府里的厨娘试做了很多次，却怎么也做不成。不是漏蟹黄了，就是皮儿烂了，没法出锅。要么就是大厚皮儿，老夫人看了连尝都没有尝，几位主子也都不愿意吃。没有办法，这才又赶着螃蟹下市，又叫云朵来做这蟹黄汤包。
“面已经带来了。”云朵笑着拿出一团和好的面。
陈妈妈催了一句，就端着山楂片和酸枣糕送去上房。
几个厨娘试做了好些蟹黄汤包，怕浪费螃蟹，还是肉汤试做，只是那个面皮儿，她们实在做不出来。烫面，米面，油面都试过了，却始终不行。
这次云朵再做汤包，有两个厨娘特别的殷勤，说要帮着云朵擀皮儿。其实是想摸摸云朵的面是怎么做的，试了那么多都没有试出来，她们都是老厨娘，难道还比不上一个小丫头片子？
云朵笑笑，“不烦劳几位婶子了，我这一会子功夫就擀完了。”洗了手，要了点面粉，拿着擀面杖，不时就把十二张皮儿擀
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