候，这些小技巧，实在也就算不上什么了。
面条下早了在汤里泡久不好吃，所以连盼只是拉好了面便放到了一边，并没有下锅，而是开始准备其他的东西。
白菜洗净，剁成两指来宽的条状，放进辣椒和盐进行腌渍，洗了手和砧板，她又开始切豆腐。
作为唯一的吃瓜群众，周辰又一次被惊到了，不为别的，就为连盼的刀工。
这哪儿是在切豆腐啊，这是在切土豆丝吧！
手掌大小的方块豆腐被她切成细细的白丝，一堆拢在砧板上，周辰看得目瞪口呆。
这年头，豆腐都能轻轻松松切成丝了吗？
这精细的一会儿功夫，最上层的“火腿”已经熟了，连盼用白纱布端着火腿拎到了案板上稍微冷却，接着便如同片真的火腿一般，迅速将这个大火腿片成了薄片。
热油下锅，爆炒，下酱，两分钟就出了一盘“火腿肉”。
方才放了各种调料的火腿还只是淡黄色，这会儿下锅一炒，裹了酱汁，看上去竟和真肉一样，毫无分别。
而更令人惊奇的是，片开的“火腿”中间，竟然真的有肉的纹理！
细密均匀，方才刚从蒸笼中拿出时不明显，这会儿下锅炒后火腿稍微有点收缩，又涂了酱汁，肉纹就显出来了，连盼用大勺去盛“火腿”的时候，“肉片”有的挂在铁勺边缘，轻微弹颤，看起来竟和真的火腿一模一样！
周辰忍不住吞了一口口水，老实说，他刚开始是不大信连盼能搞定这五子登科的，然而看见这盘火腿肉，他突然决定相信她了。上一回节目，居然打开了新世界的大门。
坐水的小锅因为烧开了水嗤嗤作响，连盼小心翼翼将豆腐丝倒入了水中，细白的豆腐丝立刻在水中散开，如同江中的小白鱼，顺着水的翻动而上下沉浮，方才炒好的火腿也下了一半入锅，连盼又取了渍白菜
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