?”
“佛跳墙是福州菜中的一道名菜,简单说注是个大杂锅,很多种材料分类加工,最后合成一锅而成,工序很复杂。”林音解释道,“不过……萧扬你这菜是佛跳墙吗?”
秦婉儿登时对林音刮目相看。她自己从小就学会了做菜,而林音还是个新手,没想到后者竟然知道得这么多。殊不知这是林音最近恶补厨艺的结果,手艺倒还没怎么提升,书却看得不少,这道菜她就刚看过不久,不过已经彻底放弃尝试了。书上的“佛跳墙”做法繁复,让她连试一试的想法都没了。
萧扬笑道:“这跟你说的那道名菜名同实异,坦白说吧,这是我以前跟战……跟朋友一起时经常做的一道菜。那时没条件,逮什么加什么,连山上的野耗子、蚯蚓什么的都吃过,久而久之,大家就戏称这菜为‘佛跳墙’。”
“你这里面有老鼠和蚯蚓?!”秦婉儿吓了一跳,林音也是一惊。
“老你个头!这全是我刚在菜市场买的好料!”萧扬差点想在秦婉儿头上敲个爆栗,这不是逼林音没胃口吗?
“我先尝尝!”秦婉儿被香味诱得食欲大开,一跳一跳地跑厨房里拿了双筷子出来,随手挟起盆里的一个东西,“这是鸡肫?怎么都变这德性了?”
萧扬干笑道:“这个先炒了一下,刚刚想事情出了神,炒过火了……没事,能吃!”
秦婉儿怀疑地把东西放进了嘴里嚼了几下,眼神陡然一亮,两口吞了下去,不能置信地道:“你竟然能做出这么好吃的东西!太不可思议了!”
“什么话!我本来就是文武双全!”萧扬哼了一声,心里美滋滋的。秦婉儿的厨艺相当不错,能得她称赞,可见自己这菜确实有点水平。
林音也被勾起了食欲:“真的吗?那我也尝尝。”走厨房去拿筷子去了。
萧扬看着她进去,低声道:“谢谢。”
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