她没有再要类似香菇、虾仁、火腿这一类的东西,叫花鸡本身就拥有其肉质纯净的美味,加了那些佐料后,味道似乎更香,但美味程度反而分散了一些。加上里面塞了东西后,需要烤的时间也更久,至少要两个时辰。
同安宁相熟的朋友都知道她厨艺高超,一个个围过来,笑着说要取经。
安玲珑的视线在蔚邵卿送来的那一堆肉中转了一圈,手肘撞了她一下,在她耳边说道:“我从小喊邵卿哥哥长大的,每年的围猎也没见他给我送过肉啊,果然是偏心。”
安宁笑了笑,“你都有你哥哥了,他当然不好越过。”
安玲珑轻轻哼了一声,“我就知道你会为她说话。”
安宁感觉耳朵有点热,没说什么,只是用刀背将鸡腿的骨头给敲断,折叠起来。
等红缨拿了好些新鲜荷叶过来后,安宁野山鸡也处理得差不多了,她用荷叶将野山鸡整个包裹起来,在裹上厚厚的泥土,开始烤了起来。只是一会儿时间,叫花鸡泥土中的香气已经慢慢地跑了出来。
大家闻着这味道,越发的期待起来。
因为在场有七个人的缘故,所以安宁干脆做了两个叫花鸡。大约两刻钟后,香气已经完全遮掩不住了。
安宁估量着时间差不多,直接将叫花鸡拿了出来,还差点烫到自己的手。她用刀背在外面敲了敲,泥土便脱落了下来,鸡的香气混合着泥土和荷叶的清香,简直让人保持不住,好几个姑娘闻到这味道,都同时做了吞咽口水的动作,让人忍俊不禁。
等全部的泥土敲开来后,完整的叫花鸡出现在大家面前,散发出勾人的香气。
几个姑娘相互对视一眼,上前争抢开来了。也算她们有点良心,还知道要给安宁这个厨师留一个鸡翅。叫花鸡做法虽然见到,但味道却一点都不简单,鲜香扑鼻、鸡肉酥嫩,让人忍不住一口接一口。
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