准备就绪后,李奇开始研制他的蒸馏酒了。
这玩意,李奇真是太熟了,在后世,农村里都可以随处看见人制作蒸馏酒,所以没过多久,第一桶蒸馏葡萄酒便出炉了。
“李——李哥,这是啥酒?”
陈阿南盯着那桶清澈透明的液体,咽了咽口水道。
“名字我倒还没有想好,不过既然是新品种酒,应该得取个能叫得响的名字。”
李奇皱眉想了会,眼前一亮,道:“我看就叫‘天下无双’吧。”
“天下无双?”
陈阿南舔了舔发干的嘴唇,双眼直直的看那桶天下无双。
李奇看他嘴馋的模样,微微一笑,舀出一小杯,递给陈阿南道:“你尝尝看?”
“我可以喝吗?”陈阿南惊喜道。
“当然,喝就是了。”李奇眼中闪过一抹狡黠的笑意,呵呵说道。
陈阿南吸了一口气,接过酒杯来,就是一口倒进嘴里。
“噗!”
还没有一秒,陈阿南就把刚喝进去的酒,给喷了出来。
“好辣,好辣……!”
陈阿南被辣的原地直蹦,双手在嘴边一个劲的扇。
李奇一抹脸上的酒水口水混合物,满脸郁闷,真是害人害己啊。
这葡萄酒还是刚蒸馏出来的,酒精浓度至少也有五十多度,而且非常辛辣,他方才也只是想故意整整陈阿南,没曾想到这个猛子直接一口倒了进去,这也就算了,结果还喷的他一脸都是。
其实这还只是半成品,因为它还没有进行勾兑,“勾兑”是蒸馏酒的一项非常重要而且必不可少的工序。
各种国际著名的蒸馏酒,如五粮液威士忌白兰地金酒朗姆酒等都是用高品质的基酒勾兑出来的。
刚蒸馏出来的酒,需要靠勾兑统一口味,去除杂质,协调香
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