肉丝分别下入锅中滑熟，分别倒入两个漏勺中，控净油。
煸锅中留底油，放入滑熟的鸡肉丝和料酒盐酱汁各少许，注入少许清汤，略加煸炒，加入用水调稀的豆粉，勾芡，然后倒入圆盘中间，然后竹片镊子开始细心的雕琢那些鸡肉丝。
左伯清和吴小六等人都看不懂他在做什么。
过了好一会儿，一只栩栩如生的凤凰在盘中直立。
左伯清看的是惊叹连连，不禁开口赞道：“李师傅，你真是巧夺天工呀，左某自愧不如。”
“左大哥过谦了，我这只是班门弄斧罢了。”
李奇微微一笑，这些都是一些基本功，又把铁锅置于炉灶上，留底油，放入滑熟的鱼肉丝和料酒盐各少许，注入少许清汤，略加煸炒，再用湿淀粉勾芡，然后倒入圆盘的四周，又开始细心雕琢起来。
又过了半响，一条游龙渐隐渐现，盘绕在那凤凰身旁。
这还没完，李奇又放入豆苗煸炒，同时加入料酒盐各少许，翻炒均匀，直接从凤凰的头上浇下，一阵哧哧哧的轻响过后，那只凤凰和那条游龙登时变得金光闪闪，美丽至极。
精益求精的李奇又在盘子边缘摆放了一些青菜水果锦上添花。
左伯清都看傻了，呆呆的望着这盘菜，都不知道该如何形容了。
而吴小六早就口水流了一地。
做完这道菜后，李奇又准备了几道小菜，然后和左伯清赶紧带着酒菜来到了李师师的阁楼里。
此时，宋徽宗正和李师师打着二人麻将，但是李师师脸上并没有露出像平时那般笑容，倒是宋徽宗打得是兴致勃勃。
“小民李奇参见皇上。”
“左伯清参见皇上。”
“起来吧。”
宋徽宗闻了闻，道：“哇！好香呀，李奇，你今日又准备了什么菜式？”
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