是是省城著名特产小吃，实际上就是粤省特产白榄，是用上好的白榄经过复杂的工艺腌制加工而成的。有甜的、有咸的、还有辣的，甜的是和顺榄，咸的是甘草榄，辣的是辣椒榄。鸡公榄入口清甜爽脆，回味无穷，为广府人普遍喜爱的传统糖果。
（未完待续）
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