悉柔有种恍然的感觉,难怪药膳做出来美味,原来从选材起,每一道工序都是那么地复杂。
药材,不光要选整株品质好的,而且,要在这一株上做足功夫,选特定的一节。
然后,是火候的把握,更是微妙到极点,差之毫厘,味道就会谬以千里。
材料放掷的先后顺序,更是有讲究,自然是不必说了。
当小火慢炖,砂锅里的汤咕嘟嘟的响着,冒着热气,清香的味道弥漫开来……悉柔早就已经忘了什么黄鳝的梗,口水开始泛滥了。
“哇!”
“太香了!就是这种感觉!”
味道刚出来,悉二爷和滑四爷两人就闻着味儿过来了。
赵有为面带微笑。
为美食而快乐……简单,但是,又最难得。
他甚至有些羡慕二老了。
药膳炖好,小碗盛出来。
清淡而微微泛着黄色的清汤,里面飘着一块块黄鳝肉……
喝上一口,汤水鲜美。
吃上一口,肉质鲜嫩,最醇美的肉香在舌间绽放,让人恨不得把舌头都吞下去。
餐桌上,只剩下西里呼噜的声音。
几个人吃得,都是大呼过瘾。
“我以为,小美做的牛肉汤,已经是人间极致的美味。”
“吃了这黄鳝汤我才知道……要论做药膳的功力,赵小子当属第一,无人能动摇啊!”
悉二爷几乎是躺在椅子上,双手抚摸着大大的肚子。
只有在吃药膳的时候,他才敢无所顾虑,想吃多饱,就吃多饱,不用担心撑胀。
这也是他喜欢吃药膳的原因之一。
当然,最重要的原因,还是药膳的极致美味,用语言难以形容。
“谁要是能嫁了赵小子,这一辈子可都有口福喽!
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