十五才开工，咱家家里不也有人么！”
楚一清点点头，当下又让夏荷去后院跟二嘎子、初一初二他们打了招呼，先让他们掀开盛放大姜的井窖透透风。
装姜种的井窖跟装蔬菜的不一样，大约十米深，是个井，下面朝四个方向挖了洞子，这也是当时建宅院的时候，楚一清让顾全的人打好的，就为了存放姜种用。
吃了饭，将阿宝交给皇甫老太，楚一清就带着人去了最后面的院子，看到井口已经打开了，二嘎子找了根粗绳子系在腰上，正准备下井。
“先别下！”楚一清赶紧上前拦住他，“这井一个冬天都封着，如果透风时间不到就有危险，你先去拿根蜡烛来！”
二嘎子赶紧让孙山丹取了蜡烛来，楚一清先用荆绳子绑了，然后摸出火石点了，赶紧用手捂着，一点一点的放了下去。
蜡烛只下到半空就灭了。
“这是咋回事？是让风吹着吧？”二嘎子等人赶紧围上去看。
楚一清摇摇头，也知道不好解释，只是说道：“这井封了一个冬天，里面有毒气呢，要充分的通风，你们一定记着，下井之前一定先用蜡烛试一下，蜡烛能在井底烧着，才能下，不然的话，千万不能下！”
二嘎子等人赶紧应了，就又等了半个时辰，又拿蜡烛试了一下，见蜡烛不灭了，这才小心翼翼的下井。
二嘎子一个人下井，在井下装姜，赵小麦带着初一跟初二向上拉，孙山丹则带着吉祥她们，将姜种倒在庭院抹好的地面上，一块一块的摊开，晾晒。
金玉在一旁瞧着，忍不住问道：“妹子，这姜种干吗要晒啊，要晒几天？”
楚一清看看天，说道：“这姜种在井里放了一个冬天，会有病菌呢，为了防止生病，还有提高发芽率，必须先晒一下，看这天色，两三天也就差不多！”
金玉赶紧应了一声，
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