,等到完全稠了,没有泡泡时,第三次加入糖继续打,打到将蛋清盆倒置,蛋清不掉落下来就好了!”
莹润赶紧应一声,按照楚一清的吩咐去跟蛋清决斗。
楚一清一边打着蛋黄,脑海中不断浮现出阿宝那圆圆的小脸,圆圆的大眼睛,忍不住叹口气,明明知道这蛋糕阿宝吃不到,可是楚一清还是想做,这种无用功的事情,在以往,她最是嗤之以鼻,可是如今,她却觉着是一件非常有意义的事情。或许做了娘,心情真的很不一样!
“莹润,咱们也算是安顿下来了,明日你便去码头,瞧瞧可有回去厉国的船只,带封信回去,以免老夫人惦念!”楚一清一边打着蛋黄,一边叮嘱道,又说道:“我不在家,也不知道皇上的圣旨到了没有,金玉姐一定会害怕的!她跟赵大哥,也不知道能不能应付!”
莹润一边拼命的打着蛋清,一边说道:“小姐尽管放宽心,皇上的圣旨是要小姐去种菜,小姐不在家,自然不会为难夫人他们!”
“但愿!”楚一清点点头,看莹润准备的差不多了,也就赶紧说道,“好了,蛋清那样就可以了,现在要将蛋黄糊糊放入打发的蛋清中,要慢慢的打,一会就可以下锅了!”
莹润忍不住问道:“小姐,奴婢小时候就是在都城长大的,怎么不知道都城的人过生辰都要吃这个的?”
楚一清笑道:“我只是自己想起来的而已,今年不在阿宝身边,我先练练手,等明年一定做给阿宝吃!”
莹润也就点点头,赶紧按照吩咐,将锅子放在炭炉子上,倒入一点油,均匀的摊开。
“我来!”楚一清说着,将倒入搅拌好的蛋糊,蹲几下锅,把里面的气泡震出来,然后盖上锅盖,等半刻钟之后,开盖插入筷子,筷子稍稍转动两下,拔出没有蛋糊,就将蛋糕扣在盘子上,端到前面铺子的桌上,正打算开吃,就见一个人径直进门来。
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