打饭一边取经,谦虚讨教做饭的秘诀。
“很简单,肉提前腌制,切成薄薄的片用油煸好盛放一边,菜也要过油沥干,然后再炖,容易烂还不腻。”苗霖说道。
嗯,好,谭尚讪笑,斜眼儿看着台子小半盆正在晾的油,露出肉疼的表情。他当然知道过油的茄子好吃,但每样菜都要这样做,每个月的食用油消耗量又得增加一倍。
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