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第1054章 鱼的各种吃法(3 / 4)

宓月双眼一亮:也就是说,都是淡水鱼了?

正好府里的菜钱不多了,打些鱼儿改善下伙食是个不错的主意。小宓峥和小宓熙也得多吃些鱼,才能补充营养。

“姚黄,去跟许总管要几个人,去湖里……先找个婆子过来,把这个池塘的鱼捞了。”吃完了小池子的,再吃湖里的。

姚黄一愣,“小姐,湖里的鱼不好吃。”宓月这才想到,时下人们还不会煎鱼,也不会红烧,更没有糖醋鱼,吃鱼都是吃鱼脍的,也就是生鱼片,再就是只加了盐的烤鱼。“你只管让人捞起来就是,只要有姜和葱

,什么鱼都好吃。是了,那个锅补好了吗?”

“补好了,陈二根得知小姐要做炒菜,打听了炒菜怎么做后,特地将锅底补厚了许多。”

姚黄大声了喊了几句,把王婆子叫来了,让王婆子去拿渔网。

池塘里的水浅,鱼又多,站在岸边拿网往下面一捞就能捞上几条大鲤鱼。

殷大娘也过来帮忙,见捞的是鲤鱼,听小姐说要做来吃,连忙说:“小姐,小池塘里养的鲤鱼不好吃,一股子泥腥味。您要吃鲤鱼得到河里去打,河里的鲤鱼味道好。”

“不要紧的。”宓月抱着宓熙,指着鲤鱼两侧的鱼线说:“将这两条鱼腥线去了,就不会有泥腥味。”

殷大娘第一次听说去了两条线就不腥了,换了以前她是不信的,不过自从宓月教会她做红焖肉之后,宓月说什么她就信什么了。“奴婢这就去试一试。”

“你先把鱼杀了,等会儿我再教你怎么做。”

宓月想到了好几个做法,首先得做一锅鱼汤,鱼汤好消化,营养高,适合小孩补身体补脑子。

然后香煎鱼、清蒸鱼、红焖鱼……

在宓月满脑子都是鱼的时候,走廊边那边有人在大声喊她,“月表妹,你站池塘边发什

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