深被其吸引而忘了该做之事，还是银河催促，三人这才各司其职。
大嘴巴撑着舵，渐往上游划去。
包光光则升起七座炉火，那火有强有弱，全听鱼肉郎中指示。
郭二手则专作菜，先将一尾方从江中抓起之鲈鱼，置于一垫满红莲花瓣的玉盆中。
他兴趣甚浓，宛若精雕艺术品般地仔细瞧着手臂大小的鲈鱼，鱼儿自在轻游，潇洒自如。
郭二手观察一阵，说道：“鲈鱼大都灰白鳞片较多，这只鳞色为晶白透粉红，乃是鲈鱼中之绝品，此色之鱼，不乱食东西，非得甘嫩水草或嫩叶不食，是以它的肉更是鲜美。我先把它养在莲花池中，借着莲花净瓣将它鳞片侵洗干净。当然平白摆着是洗不干净，须加点玉液莲花露才行！”
说着拿起旁边酒瓶，滴出酒香直落盆中，酒香淡清而醇，让人闻之则想品尝。
那鱼儿似也为酒香吸引，嘴巴张合更快。
滴完后郭二手才又道：“这酒不但可以洗清鱼儿鳞身，更能深入鱼腹之中，清除肚内秽物，让酒香也渗入鱼身之中，本该三个时辰才最为恰当，不过多加一点酒，仍能顺利完成此步骤，现在该是火候了。”
他又将另一玉盆置于第一火炉之上，照样摆了莲花瓣，随后加了几枝松针，等到鲈鱼排出秽物之后，方将它引入此盆中。
他说道：“鱼儿稍醉，却还活着，它的腮还在动，是以一些配料仍能被吸收，一般人蒸鱼一下子即把它弄死，从外往里蒸，充其量也是次级品。还有放血不当，含留体内，自该坏了鱼肉之鲜美，这些技术可是咱郭家独传之秘呢！”
包光光瞧他弄得如此仔细，讪笑道：“照你这么煮，一条鱼赚个一两银子，实在划不来。”
郭二手得意道：“岂只划不来！照我老爹说，这道菜起码也得百两银子，还得看交情才能吃到极品，要是我
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