爽、阳光猛烈又温度偏低,现在天气上最是适合晒鱼干。
鲐鱼不是什么罕见的水产,可对于没有大渔船的龙头村来说,捕捞到这么多鲐鱼也是罕见。
敖大国去村委用大喇叭喊了一声:“村码头上卖鲐鱼,想晒鱼鲞都去买啊,自己村捕捞的鱼,便宜处理喽。”
敖沐阳挑了一些品相好的鲐鱼自己带回家,他也要晒鱼鲞,到了秋冬季节,渔家都会晒这东西。
鱼鲞是个水产上的俗名,意思是指剖开晾干的鱼干,其中以野生大黄鱼为最佳,以前大黄鱼没有被捕捞殆尽的时候,渔家最喜欢晒黄鱼鱼鲞。
现在野生大黄鱼极为罕见,且价值很高,早就没有大黄鱼鱼鲞了,取而代之的就是鲐鱼鱼鲞和马鲛鱼鱼鲞,这可比养殖的大黄鱼做鱼鲞更好。
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