夏末秋初，苦竹的竹笋不太好找，敖沐阳得掀开竹叶在四周试探，将埋在地下的竹笋找出来。
苦笋外表彪悍，包着好几层粗糙的皮，但扒开之后里面的嫩竹就显露出来，白白嫩嫩，嗅一下还有股清香味。
找到第一个苦笋之后，敖沐阳扒拉开递给了鹿无遗，道：“吃掉。”
“我不吃。”他愁眉苦脸的摇头，似乎怕自己的选择激怒老敖，又赶紧补充道：“姐夫，我中午吃多了，这会不饿，谢谢你的厚爱。”
敖沐阳道：“苦笋性烈，能辟邪驱鬼，还能滋阴壮阳。”
他这么说玩，鹿无遗就啃了起来，不知道是辟邪驱鬼还是滋阴壮阳打动了他。
苦笋入口，他差点吐了：“好苦啊。”
“良药苦口。”敖沐阳简单的说道，“吃了它，对你有好处。”
鹿无遗很艰难的吃着，吃完一根又来了一根。
看着他一脸难受的样子，敖沐阳心情很爽。
让你小子折腾我媳妇，看我怎么收拾你！
翻遍了一片苦竹林，他找到了不少苦笋，然后才下山。
苦笋味道发苦，一般做法是往里加很多的糖或者蜂蜜来掩盖这苦味。
其实这做法不可取，苦笋的味道一旦跟糖混合会形成一种独特的味道，不那么苦了，但更难吃了。
敖沐阳的做法是切碎后混合其他水果做沙拉，加一点沙拉酱、一点奶油，它的苦味被掩饰，且更好的保存了它的营养。
这次他弄到的苦笋比较多，得做个保鲜，这不大容易，他把苦笋剥干净后递给鹿无遗让他好好清洗，再煮了一锅开水，把苦笋剖成两半放进去煮一下。
等到锅里的水再度沸腾，他立马捞了出来进行凉水降温，再用保鲜袋装好放入冷库，这样能保存到冬天。
晚上他做了个苦笋
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