芬这边刚刚离开。紧接着让董悠悠惊呼出声的,就是董倩也终于完成了自己的菜肴。她的菜是鲜菇羊肉,这是一道炖菜,是使用砂锅炖煮的,完成后盛放在汤碗之中。
整道菜味道醇香,弥漫着浓浓的羊肉的浓香还有蘑菇的鲜香。
味道很是浓郁,三位评委不约而同的都露出了一幅陶醉的深色,董倩拿出专用的小汤碗来,为三位评委一人盛了一碗汤。
盛汤也是有讲究的。碗中汤汁要占据三分之一,但也不能缺少羊肉和鲜菇等其他调料,看着三位评委享用这道菜,董悠悠迫不及待的就跟叶垂说道:“姐姐这道菜怎么样啊,能不能赢得了秦一月?”
叶垂思索了片刻,便摇了摇头:“恐怕不行。”
“不行!?”董悠悠立刻露出一幅恼火的表情,“怎么不行啊,姐姐用的蘑菇可都是从山里新鲜采摘的白蘑菇哦,为了这蘑菇她前天还亲自到附近的山里去采摘的,羊肉也是用的羊里脊。是羊肉身上最美味的地方,怎么可能比不上秦一月的清炖?”
这些天董悠悠跟姐姐也有联系,自然知道许多姐姐准备食材的事情。
“菜是否美味不是这么算的……”叶垂有些汗的摇头说道。“鲜菇羊肉,这种搭配味道的确很不错,鲜醇美味,本身是一道很不错的美食,但跟秦一月的菜多少还差一点。”
“差了那里?”董悠悠闷闷不乐的说道。
“这个么……”叶垂思索着该怎么跟董悠悠解释,“东山羊肉的味道原本就已经极为出色,要将东山羊肉这种食材的特点完全发挥出来,保持它的原本味道才是最重要的,当然。也不能否认你姐姐利用鲜菇跟羊肉进行搭配,可以令这道炖菜的味道变得极为出色。可却有点偏离这比赛的主旨了,这场比赛的焦点应该是东山羊才对。你姐姐采用上等白蘑菇跟东山羊肉进行搭配,这行为反倒有些舍本取末了。”
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