手里,“唐人街的菜,早已经远远凌驾华夏菜系之上了!”
……
“砰!”
“啪!”
炮竹的响声在满汉楼外面的大街上不断响起。
正月十五,元宵佳节,自然少不了爆竹声响。
过年时韩雨堰采购回来的一堆炮仗还剩下不少,此刻却是安小小跟王诗雨两人正在大街上放着玩。
已经是晚上十点多钟,饭店一天的生意已经结束,叶垂也没有失言亲自下厨做了一桌美味,正是一桌猪肉宴菜,清蒸八宝猪,炸排骨,四喜丸子,坛子肉,红焖肉,水晶肘子,锅烧肘子……
田小杜,韩雨堰,林薇,董悠悠,董倩,杜雪娇,秦一月等围坐在饭店大厅的桌子上,品尝着一道道的猪肉菜,感叹不断。
“真是跟叶垂你认识越久就越觉得自己的厨艺有多少缺陷,这道片皮猪肉是我负责的延臣宴中的一道菜,我自信自己做的已经极为出众,但跟叶垂相比还是有不少的差距啊。”董倩指着餐桌上一道呈现深红色的菜肴说道。
片皮猪肉实际上原名叫做片皮乳猪,是叶垂为了饭店营业方便而改变做法,做成的一种变相的猪肉菜式,皮脆酥香,肉嫩鲜美,倒是跟原版没什么差别了。
“红焖肉跟坛子肉,这两道菜是我在小雨家常菜的时候就跟师父你学过的,但现在做出来依然没有师父你做的美味。”田小杜也摇着头说道,肥脸上满是微笑,“当初代表万来福参加春宴铩羽而归,这一次我们满汉楼有了这些菜式,肯定会拿到头名的。”
“春宴的头名我们肯定要争的。”叶垂正跟林薇坐在一起,他笑眯眯的说道,“不过……我有说过春宴上我们要做这些菜肴吗?”(未完待续……)
ps:新一卷开头,最近订阅下降好多啊……所以就用菜名当题目了……下一章会揭露叶垂在春宴上准备做什
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