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麻婆豆腐是典型的麻辣口味，一般外国人该是没办法领悟其中美妙之处的，但这戈登.拉姆齐脸上却是颇为享受，一口吃下后情不自禁的点了点头：“豆腐这种食品是华夏的美食创作，现如今已经流传到世界，但说到能够制作出最美味豆腐菜肴的，还要数华夏人了，这种豆腐麻辣的口感十分不错，我很喜欢。”
看到戈登.拉姆齐的称赞，叶垂还算处之泰然，但知道了戈登.拉姆齐身份的韩雨堰，却是重重的松了口气，要是这位世界厨神不喜欢师父的菜，那她肯定会很不高兴的。
只是戈登.拉姆齐突然就又好奇的问叶垂道：“唐人街有一道菜跟这豆腐十分相似，不知道叶垂先生是否知道？”
“唐人街也有麻婆豆腐？”叶垂有些奇怪。
“麻婆豆腐？”戈登.拉姆齐重复了一边这个名字，当然是使用音译的方式，他摇了摇头，“不对，唐人街的那道菜叫做‘陈家豆腐’，口味跟这一道菜十分类似，是唐人街十大代表菜之一。”
韩雨堰已经十分好奇了：“唐人街的是大代表菜是什么？”
戈登.拉姆齐对这方面似乎十分了解，便回答道：“唐人街一共有七大饭店，十大代表菜……”(未完待续)
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