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第457章 安小小的原味白水虾(4 / 5)

给叶垂品鉴倒是合情合理,但陈天董倩唐珊珊等人,对于安小小这个明显不过十五六岁的小姑娘过来凑什么热闹都有些好奇了起来,满汉楼一共九名厨师,除了田小杜等人外,还有三名五星厨师,六名四星厨师,这都已经算是著名厨师行列了,他们都没有给叶垂做菜品尝,为什么这个小姑娘有这个资格?

董珊珊心直口快,低声询问身边刚刚已经聊熟了的一名服务员:“那个小姑娘做菜很厉害吗?”

“当然厉害了,安小小可是老板的三徒弟,别看她年纪小,但秦师傅都承认自己天分不如她的,以后她肯定是世界上最顶级的厨师,她做的菜可是很美味的。”那名服务员带着几分惊叹的说道,“唉,真是人比人气死人啊。”

安小小没有听到服务员对她的称赞,她笑着指了指自己的那道原味白水虾,笑着对叶垂说道:“师父,你以前教过我大羹不和的厨艺道理,我这道菜就是根据大羹不和的原理做出来的,实验了很多次呢,你尝一尝看是否美味。”

“是吗,那我倒是很感兴趣,就先品尝一下你这道菜吧。”叶垂说着看向了安小小的原味白水虾。

这道菜以虾为主,而且果然不愧原味两个字,虾看起来十分鲜活,就仿佛刚刚从河中捕捉上来的一样,只有在盘子底部铺上了一层细细的酱料,摆成螺旋状的虾之间点缀着几朵香菜叶,从色香味上来分辨,这道菜的色足够出色,已经可以打上九分。

香上面显得过于平淡,但既然是原味,这方面自然可以忽略——是色香味虽然是评鉴菜肴的主要方式,但总有些菜是不适用的,比如一盘臭豆腐,色和香这两方面怎么也不可能令人满意,最要紧的还是味道。

叶垂拿起了一双筷子,夹起一块虾来,轻轻剥去虾壳,又在盘底蘸了一些酱料,送入口中。

虾没有多余的味道,只有原味,鲜、甜、嫩,同时又舌尖上面又

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