香菜末,葱末、蒜末、姜末也都必不可少,这道菜是味道的大杂烩,调味品要怎么放,这是我留给小杜你的功课,你自己去琢磨吧。”
田小杜连忙笑着点了点头:“好的我知道了。”
围在四周的人眼神一个个的都或诧异或敬佩,纷纷感觉到,这一次叶垂从美国回来,好像……有点不一样了?
田小杜别看模样很和气,但是在厨房里他的暴脾气还是很知名的,对着厨师破口大骂几分钟都不再重复的,但再叶垂的面前他永远都温顺的就跟小绵羊一样……当然,叶垂有让他温顺的本钱,这是谁都否认不了的。
安小小的那道菜,毕竟她年纪尚幼,水平不足,毛病有些多也是无可厚非,她拿出自己的菜来更多的只是来凑热闹的,田小杜这里的品鉴才是重头戏。
红烧大肠饭店内的众多服务员和厨师都是尝过许多次的,即便是秦一月跟董倩来说,都已经是很完美的了,但还是被叶垂一口就尝出了这么多问题。
更震惊的恐怕还要输陈天,吉姆,唐珊珊还有江月梅,他们见识到了叶垂截然不同的一面。
品鉴完了田小杜的红烧大肠,接着就是下一道菜了,董倩笑着指了指自己所做的芙蓉扇贝,对叶垂说道:“老板你尝一尝我的这道菜吧。”
“好啊,芙蓉扇贝这名字很美妙。”叶垂笑着看向那道芙蓉扇贝,这道菜给人一种迎面扑来的清新感觉,白色的蛋花犹如芙蓉绽放,其中点缀着一些绿色的豌豆、鲜红的火腿,还有嫩白色的扇贝肉,没有过多的油脂,但却香气四溢,色香俱全。
叶垂深吸一口气,脸上露出满意的表情,董倩是满汉楼三位六星主厨中唯一的女孩,心思细腻,菜肴自然也偏向柔美,这道芙蓉扇贝将她的性格体现的淋漓尽致,无浓妆艳饰,无繁杂搭配,却赏心悦目,让人食欲大开,叶垂用调羹舀起一勺来送入口中,只觉得唯美可
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