饭的菜肴至少是八个，而且必须是偶数，所以有的家庭吃团年饭有十个菜，有的是十二个、十四个、十六个、十八个，甚至更多。
今年丁跃进家经济条件好了，丁红星又提前买了一大堆各种鱼肉蔬菜回来，丁援朝一家也要到这里来过年，所以他们今年准备做十六个菜，这么多菜，家里又没冰箱，沈淑珍也只能是连夜来准备菜肴了。
桂城过年传统的菜肴有生炸丸子、肉糕、豆腐丸子、珍珠丸子等，团年饭的饭桌上，这几道菜几乎家家户户都有，另外，一条全鱼也是肯定有的，这表示年年有余，其余的菜就看各家各户的经济条件了，有的家庭条件稍差，就弄几个青菜凑数，条件好的，就多弄点荤菜，吃得丰盛一些。
这些丸子、肉糕什么的，都需要把鱼和肉剁成泥，然后混合，用力和，放作料，做成形，然后或用油炸，或上锅蒸，这么多工序都要在今天晚上完成，再加上其它菜也要准备好，所以今天晚上是有得忙了。
剁馅和馅的工作是个体力活，自然交给了丁跃进，丁红星本来想要接手，可是丁跃进不让，每年这些都是他的工作，他不能光等着吃，而且他认为自己有经验，剁出来的馅比较好，丁红星也只能由着他去了，他就帮父母打打下手。
就这样，丁跃进剁馅，沈淑珍准备其它菜，丁红星打下手，一家人忙碌了起来。
剁馅的声音“咚咚”做响，响彻筒子楼，让人不得安眠，不过今天晚上，家家户户都要剁馅，所以也就无所谓了。
听着这样的声音，丁红星觉得，这才是过年啊！
这天晚上，要剁的馅足有一二十斤，饶是丁跃进长期干体力活，可是连续不停的剁了一个多小时，他的额头上也出了一层汗，这时，丁红星再提出让自己接手，丁跃进也就把两把刀交给了他，没想到，丁红星双刀飞舞，剁得又快又好，还很有节奏的打出了鼓点，倒让
本网站为网友提供小说上传储存空间平台，为网友提供在线阅读交流、txt下载，平台上的所有文学作品均来源于网友的上传
用户上传的文学作品均由网站程序自动分割展现，无人工干预，本站自身不编辑或修改网友上传的内容（请上传有合法版权的作品）
如发现本站有侵犯权利人版权内容的，请向本站投诉，一经核实，本站将立即删除相关作品并对上传人ID账号作封号处理