这么多客人处在一起，徐璐也怕出什么事儿纠缠不清，不但把凌家所有的奴才都派上，甚至还去庄子上拔了些人手进来，专门负责盯销。
临湖而建的戏台，好戏已上场，客人们移驾汀兰院看戏，不爱听戏的则去了另外的园子，听女先生说书。未出阁的小姐们，有的跟在长辈身边服侍，有的则成群结队，继续聚在一起吟诗作对。
剩下的人去后花园看戏去了。
尊贵了几代的勋贵家的女眷很是注重养身，吃了饭后并没有立即去牌桌上坐，而是去园子里走动消食。
这些声音也只是些小部份，徐璐就算是听见了也没有去理会，只要大多数人觉得不错就成了。而真正与你交好的，就是吃萝卜青菜人家也都会说好，不诚心与你相交的，你就是给龙肝凤胆怕也要鸡蛋里挑挑骨头才成。
当然，再殚精竭虑的安排，遇上故意挑刺的，总会被挑出刺来，也有些客人在暗地里嘀咕凌家是不是精穷了，居然只安排这么些菜式。
当然，也有一部份人，空有尊贵身份，家底却是单薄的，何时吃过如此美味。所以好些桌上的盘子大都吃得干干净净。而早已得了徐璐吩咐的下人立即让厨房又重新了些菜来，倒也堵住了不少“抠门”之声。
贵族女眷天天山珍海味，又从未做过体力活，食量并不大，徐璐安排的菜式是少而精致。因为量少，厨房做起来也就快捷秤手，味道自然就好。等客人们下了桌后，大多数盘子也就只剩下不足两成的剩菜。比起有些人家，花了不少心血人力和银子，到头来又全浪费在溲水桶里来得好些。
而男人们则在晚香堂第一进的倒厅里用饭，凌宽父子陪同。
午时准备时开饭，饭点设在晚香堂第二进的院落，阔大的十八间厢房，安下三百桌客人也还绰绰有余。辈份高的人则在正屋里用饭，武夫人陪同。其余人全在东厢房用饭，小姐们和
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