在王大厨的帮助下准备好了腊肠、香菇、胡萝卜还有大米。先把米洗净放入锅中，加入适量的水，因为没有植物油庄纯少量倒入两滴荤油加盖煮饭。
厨房里有泡好的香菇撕成小块，腊肠和胡萝卜切成薄片，准备葱花和姜丝备用。
热油倒入姜丝炒出香味儿后翻炒腊肠，腊肠炒到半透明的时候胡萝卜香菇倒入，加入酱油和少许高汤调味儿。
此时怀庆楼的大厨房里除了庄纯炒菜的声音外一片寂静，大厨们全都聚精会神的看她炒菜。此时此刻他们都觉得这个瘦巴巴还没长开的小丫头全身都充满了一种叫做魅力的东西，只要看到她的人就移不开眼睛了。
米饭已经煮好，庄纯把炒好的腊肠香菇倒在米饭上继续煮。她用萝卜雕出一只孔雀，等锅里扑鼻的香气传来的时候，她打开锅盖将饭菜搅拌均匀然后出锅装盘，那只橘红色的孔雀摆在最上面，栩栩如生。
周元绍此时目光微动，一个乡下丫头竟然懂这么多？
庄纯看到那些大厨们看她的眼神都变了，她看向周元绍，“五公子，今天就教这两样吧，我娘还等着我回家呢！”
周元绍微微颔首，“先把合约签了吧！小六子，把庄姑娘带来的腊肠过秤！”
庄纯跟着周元绍出了大厨房回到之前的房间，李掌柜把拟好的两份一模一样合约递给周元绍一份。
“李掌柜，你给她念一遍，如果觉得没问题就把合约给签了！”周元绍把手中合约递给庄纯，“你也看看！”
庄纯知道周元绍让李掌柜给她念是以为她不识字，看到周元绍不露声色就照顾到她面子，她倒是觉得这个五公子没有表面上那么清冷。
虽然她有很多繁体字不认识，不过合约她应该是可以看懂的。
李掌柜给她念合约的时候，她拿着手中那份一字一字的对照，等李掌柜念完她也看完了。
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