,在香江也是排得上号的,那一手雕花的技术,可是磨练了十几年才有的手艺,再加上自己当年也是传授了不少宫廷内的秘方,李家的独创秘技,在厨艺方面应该不会弱于他人。
“莲香楼!”关云飞道。
“是他!郑元!”
李仁忠听到莲香楼三个字,顿时双眉紧紧的锁在一起。
莲香楼的掌门人郑元是当年宫廷御厨的后人,也是之前文中提到的那位打着宫廷名号开酒楼的人。
“不错师傅,就是郑元。”
李仁忠问:“郑元他不是在香江岛那边开酒楼么?怎么又跑到新界这边来了?”
关云飞说:“郑元在香江岛乃至九龙都开有分店,去年中旬,才来的新界这边。”
香江老牌酒楼,除了镛记,就属莲香楼最老,其次就是金华酒楼。当然还有一些较为知名的酒楼,如凤城酒家等。
“那云飞你的意思是?”李仁忠问。
“我希望师傅出山在帮我一把!”关云飞珍重的看了一眼李仁忠,诚恳的说道。
李仁忠想了一会儿,没有立刻答应下来,说实话,他做菜的手艺虽然没有落下来,可毕竟有二十多年没有掌勺当大厨了,再加上年事已高,体力跟精力也不允许他在后厨那种地方工作。
这时,李国豪问了一句:“关师叔,哪家莲香楼是什么时候开店的?”
关云飞听到这话,想了想说:“大概是去年七月份左右。”
“关师叔有没有想过,不单单是手艺的问题,可能跟其他的有关系。”李国豪其实是想说装修跟茶具桌椅有关,可没太好意思直接说出来。
就在刚刚李国豪看了一眼桌上的茶杯,好多都已经烂缺口了,虽然洗得很干净,可是杯子里面还是有不少茶叶冲泡后留下的淡黄色痕迹。
关云飞顺着李国豪的目光看去,道
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