拿出自己的看家本领。各种经典的大菜,也纷纷上场。而我想着,这么多道菜,20多位评委刚吃或许还觉得不错,但吃得多了,恐怕也没什么味道,倒不如给20位评委做一道汤,或许能出奇至胜。”
“厉害。”
“莫白这家伙太聪明了。”
“泪流满面,一众大厨的本事竟然比不过莫白的机智,不过,这一点我服。”
“我也服。”
掌声,瞬间就已爆发。
不只是观众,20位评委,甚至不少选手亦是纷纷鼓掌。
没想到。
在比赛的时候,竟然还能机智的想到这一点。
难怪一道普通的汤却能得到全场20位评委的首肯,强势晋级。
“莫白,你的远见令我佩服。最后一个问题,刚才我有看到,大家都将菜炒好了,你怎么挑好了食材之后,竟然一直都没做,为什么?”
“其实也很简单,我怕太早做好了汤,等凉了就没味道了。”
这一说,又是一阵掌声传来。
“莫白说的没错,其实刚才有不少选手的菜做得都还可以。只是,当我们开始试吃的时候,却是发现,竟然冷了。”
一位评委接过莫白的话说道。
“中餐最注重的就是热。一热胜三鲜,不只是汤,一些大鱼大肉更要热,一冷,菜就完全变味,这也是为什么之前有不少选手被淘汰的原因。”
另一位评委也说道。
“是的,莫白这道汤不但极其有创意,而且对于时机,火候……都完全兼顾,更无比机智的考虑到了20位评委的感受,这是对食客的充分了解,最终,才做出了这一道看似普通,但却无比赞誉的珍珠翡翠白玉汤,让我们恭喜莫白,恭喜莫白成功晋级。”
李唯一总结说道。
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