开片这个说法，本来是用在瓷器上的，指的是釉面的一种自然开裂现象，主要是泥胚成型问题和釉料膨胀系数不同导致的。后来反被匠人所掌握，刻意制造开片，比如著名的哥窑开片，“金丝铁线”成为一大特色。
后来，开片这个说法延伸到其他器物上。比如骨制品，骨制品日久易裂，细碎的裂纹也如瓷器开片一般。再比如时下受很多人欢迎的星月菩提，把玩久了，珠子表面也容易出现开片现象。
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