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第八百七十八章 疯狂的水獭(5 / 6)

蜀州的厨子现在怕是都嫉妒得要发狂了!”

刘三娃说道:“不是,这不事情没个抓拿……”

李君阁将手摆:“停!从现在开始我问你答!”

刘三娃立马闭嘴了。

“第个问题,怎么比?”

“每人三道菜,评委打分。”

“三道什么菜式?”

“凉热汤。”

“比几轮?”

“就轮。”

“啥意思?”

“就是从所有菜品里选出十道金牌菜,很简单的。”

“食材他们出?”

“自备。”

“全国性的?比如你做粤菜,别人做川菜可以不?”

“不分。”

“你菜式定好没有?”

“没有。”

“我……算了,还有几天出发?”

“后天。”

“老子……算了,你觉得你拿得出手的菜式有几样?”

“那看跟谁比……”

“噗……跟全国最优秀的厨子比!哎哟我都快被你气死了……”

“那……样都不行吧……”

李君阁拉着刘三娃坐下,说道:“别着急啊,事情现在已经清楚,以前我们川菜出去比赛,总在食材吃亏,别人家净是海参鲍鱼,我们净是黄喉毛肚!这回不样,这回我们就好好去露回脸!”

“我们李家沟的顶级食材,乌金血米没跑,鹅蛋金没跑,吉罗鱼没跑!是不是?”

刘三娃点头道:“还有大雁,小脚乌鸡,竹鼠,河鲜,狮子头,蘑菇,鲜笋,天麻……”

李君阁摆手道:“这些都次了档,只能作为辅料,我是这样想的,要突破创新,那就要打破川菜给人的传统印象,因此我们不做辣菜,而且要外边人很少见到的,还要兼顾营养

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