春江橹。团扇曲,为伊度——”
众人齐声叫好,李昆吾莫名其妙:“啥意思?”
蝈蝈纲笑道:“这才对喽——这曲牌叫《贺新郎》,这首词是清代贺增祥写给师伯为他贺婚的,这是小儿女想嫁人的心态。”
“洒洒做那玲珑结子,那才是莺年燕月休轻负,是点灵犀芳心透!这玩意儿还要霸气,那可不成老妈妈大缸子腌酱菜了!”
群人不由得笑得东倒西歪。
刘程先捧着道大菜出来:“哎哟,怎么在外头还听里边唱上了?来来来过来尝菜,这戏法变得,可算是开了眼了!”
余再男也端了个冷盘出来:“没偷吃啊,都按着个数来的,这鹅蛋金刚下树才没几天吧?今天算是有口福了。”
金老问道:“三娃呢?”
刘程先说道:“三娃说金玉双吉考火候,等大家品完这道水陆清扬他再做。”
老于也是个饕餮:“这汤色,有几分开水白菜的意思了啊……”
老郭看着两道菜却有些傻眼:“这是川菜?”
金老得意地笑道:“我川菜不辣的也多,都尝尝吧。”
众人尝,都是赞不绝口,董团长说道:“这三娃还留了手啊,他在久长居做的镶碗可没这个味道。”
刘程先说道:“这个倒真不是他留了手,而是这盆普通游客消费不起。”
“传统的普通镶碗,底下杂菜就是木耳,黄花,芋头,上边是酥肉,鸡肉,蛋皮肉卷片。”
“三娃的这盆,杂菜改用的是竹耳,黄花;鸡枞,松茸各色时菇;上边酥肉是狮子头跑山猪;,鸡肉改用的是小鸡乌鸡胸脯肉做的鸡淖片;肉卷那可就金贵了,是吉罗鱼肉馅填制,吉罗鱼皮做外卷。这盆子光本钱就是好几千,要我店里的成本和出菜价比例来算的话,嗯,卖出去两万出头……”
老郭都吓
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