是令人惊奇的是,这里面的主要用肉,大部分都是肥肉!不油腻而且芳香的口感,再加上有点入口即化的鲜嫩,这道菜简直可以算得上,是沈如月这辈子,吃过的最好的红烧肉!
夏小猛是中医,对竹荪的营养价值很看重。
不光是从菜的味道来评价,就是从菜的营养价值来看,这道菜的营养价值,也是非常的高!
要知道,这里面的干竹荪用量,起码有四两!
放在别的酒店,能放上二两的竹荪,就已经是非常良心了。一般,酒店就只用一两,然后价钱还贵的离谱!
一分钱一分货,竹荪的清香,伴随着大肉的香味,吃在口中,香滑无比。这味道,甚至已经不比黄焖石鸡差了!
“好!”夏小猛吃了两口后,忍不住畅快道。
“唔,真的好好吃,万妹子的手艺,还真是好得没话说!”沈如月连连称赞。
天香楼的大厨,吃完万静做出的竹荪红烧肉后,也是惊得瞠目结舌。这味道,他的厨艺就是再精进三分,恐怕也还是达不到,这样的地步!
不是说,万静的厨艺,已经达到恐怖的地步,而是万静手上,拥有的这道菜的制法,非常的玄妙!如果没有菜谱的话,想要做出这样好吃的菜来,恐怕要研究半辈子才行!
不等万静询问夏小猛,大厨就开口问道:“夏总,您看这道菜能过关不?”
大厨眼里满是期待。
他太想要知道,这道菜的做法了!不过,一个珍贵的菜谱,几乎可以说是,一个厨师的半条命,想让厨师把自己的半条命分享出来,除非有特殊情况,不然可能性很小!
万静也在期待地看着夏小猛。在这份期待当中,万静此时的表情,更多的还是自信。
她相信,以夏小猛的眼光,应该能知道这道菜的价值!
夏小猛点点头:“这道
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