江州大酒店,就用高出市场价,二点五成的价格,收购大闸蟹!
这么做,总算是让一些渔民动摇,让江州大酒店,重新拥有了一部分的大闸蟹资源!
于是,江州大酒店,开始重新对外宣称,酒店恢复供应清湖大闸蟹。
而此时,距离江州大酒店,停止经营大闸蟹生意,已经过了五天!
实际上,原来江州大酒店,爱吃大闸蟹的客户,已经走得差不多,江州大酒店,想要恢复元气,也不是那么简单。
……
喻佳楠询问夏小猛的意见。
江州大酒店,已经打破了天香楼,对大闸蟹的垄断,那接下来,天香楼该怎么回应。
夏小猛道:“我们绝对不能涨价。一旦开启价格竞争,后面只有无尽的亏损,所以我们现在要做的是,把大闸蟹的味道做得更鲜美!我们不仅用价格挽留顾客,而且用味道留住顾客!”
夏小猛笑道:“上次不是让你,收集大闸蟹的各种做法吗?你收集到了没有?”
“还真收集到了三种不错的做法,味道真的是很棒!”
“好,这几天就向外推出吧。”夏小猛道:“这五天下来,我们手上的大闸蟹,除了供应其他两家分店之外,现在想必已经积累了一千斤左右。这么多大闸蟹,不能继续积累下去,必须想办法销售掉!”
“不如这样吧,喻姐,你组织一下清湖大闸蟹美食节。这一天,清湖大闸蟹,全面降价,进行无盈利销售。日子就定到后天的星期天,地点在市政大楼前的广场上。另外,大闸蟹也不一定,非要十个一卖,一个一卖也是可以的。这个,你能安排吗?”
喻佳楠心中一动,这个主意还真不错。
十个大闸蟹,那就是两三千,甚至三五千块钱,但是一只大闸蟹,也就最贵也不过三五百!就是普通的民众,也能承受这样的价格
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