...是他。”
而在监考席位上的众人目光望来时,王铭对于这些,却依旧没有察觉,甚至连得站在其身旁不远处的陆天峰,也都没有发现,此刻的王铭表情认真,随着手下的动作变得娴熟起来,那速度也是越来越快,在将最后一道花刀落下之后,他轻吸口气,伸手摸去额头的汗珠,将手里已然密密麻麻刀印的萝卜压在左手掌之中,随着手腕的翻转,刀面平行落再墩面之上,于着轻微的推拉间,片刀法施展了开来。
“渔网花刀,老川鲁的持刀手法,呵呵,越来越有意思了。”
陆天峰站在王铭身后不远处的地方,随着他的临近,王铭手里的花刀也是被他一眼辨认了出来,只是让他意外的时,五级考核之时,眼前的小家伙可是亲口承认,自己的师傅来自御福楼的李龙,而对于李龙,陆天峰同样并不陌生,甚至在当初还有过接触,可他并不认为,同样身为鲁菜传承的登瀛楼的持刀手法,与鲁菜代表老店的老川鲁饭店的刀法能够有所相似之处,也因此,在看到王铭的手法之后,他的心头也有疑惑,可更多的,则是一股隐隐的兴奋之感。
王铭聚精会神,随着手中片刀法的展开,手中打过花刀的萝卜,也被他片成了薄厚均匀的长方形片,可却并未展开,随着收刀之后,王铭再度的用精盐轻轻的涂抹了一遍,旋即用清水洗去萝卜表层的盐分之后,方才将其放入碟子之中,缓缓的弹开时,对着两侧轻轻拉扯,顿时,一张活灵活现的渔网,便出现在碟子之中。
转身望着锅内的海鲈鱼已经成熟,而且汤汁也收拢的略显粘稠的状态,王铭起身,将其内的海鲈鱼捞了出来,控干净了汁水之后,捡去其上的葱姜蒜以及料头之后,放入渔网。
炒锅上火,随着火焰升腾,其内的汤汁也翻滚开来,王铭在加入了少许的白糖以及青红椒米之后,尝了尝口味,感受着嘴中弥漫的鲜辣回填的香味,王铭嘴角掀
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