结账出了超市,回小店的路上,王铭心里开始琢磨配送的事情,与陆玖的合作也已经有将近两个月,一直忙着自己手头的事情,对于超市销售的情况和价格,王铭从来没上心过,可这一次亲眼看到这近乎掠夺般的暴利,王铭动心了。
如今每天光是供应给陆玖的配送量就已经达到了两千多斤的熟食,这对于人工制作来说,已经是很大的工作量,所幸于海飞扬阁那里招收的人员还算不少,因此,倒也并不显得太过于疲累,至于流水线的数据化加工,王铭并没有太多的考虑,如今刚刚迈出一步,循序渐进的道理,他懂,而且,流水线的加工和纯人工做出来的味道,会少了一份心意,而这其中的区别,或许在口味上没有什么差距,可在口感上,则是会有不同。
一路心事重重的回了小店,望向前方依旧还有不少食客的小长龙,王铭叮嘱了梅卡一声,到了八点半的时候就不接待了,所谓的饥饿营销,一定要进行到底,而花姐马蓉这一阵子应该生意也是不错,王铭关店的时间,第一加盟店也会进行关闭,不像最初的营业到很晚,生意好了,逼格也有所提升了起来。
在门前的遮阳伞下休息了一会,逐渐的有了一丝凉意,王铭看了看时间,接着,目光掠过门口已然减半的人群,再度的进入到了小店内,开始准备着晚上的菜肴。
煤气灶上的铝锅中,水已经有了沸腾的迹象,而梅卡则是站在锅旁,看着王铭进来,咧嘴一笑,露出两颗好看的小虎牙。
王铭将大闸蟹放进蒸屉,盖上盖子,轻轻的摇晃了片刻之后,将其放在了铝锅上,随着热气升腾,其内的大闸蟹也被热气蒸的逐渐眩晕过去,在经过短暂的声响之后,逐渐的安静了下来。
打开锅盖,将大闸蟹小心的码放整齐,撒上紫苏叶,接着,放入少许的花椒以及大葱姜之后,盖子再度被盖了上去。
“花椒可以去除蟹的腥味
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