了起来,王铭伸手拿过一旁的王朝红酒,撒入少许之后,将盖子轻轻的盖了上去。
“嗤嗤嗤。”王朝红酒的醇厚味道,混合着海鲜独有的鲜嫩清香,不断的顺着热气升腾而出,吸引了大多数人的目光注视而来。
用一百八的温度煎了约莫三十五秒的时间,王铭将盖子打开,露出了其中红彤彤的虾肉,威化纸已经彻底的消散而去,趴在锅内的虾肉不断有油气渗透出来,王铭拿起一旁的小镊子,将脑部虾油的地方轻轻的夹开,嗤嗤的声响再度传出,红亮的虾油悄然流淌出来,继续煎酿着锅内的虾肉。
王铭的目光一眨不眨的盯着锅内的红虾,此时随着虾油的煎酿,一股浓郁的海鲜清香顿时挥发开来,使得厨房内的味道,逐渐的被慢慢的取代,忙碌中的厨师们,手中的动作也都不知不觉的慢了下来。
锅内的虾油逐渐的被消散亦尽,红彤彤的虾肉鲜香四溢,冒着一丝丝的油气升腾,王铭关闭了电饼铛,将其小心的夹了出来,放在了一旁的小碟内。
“小不点,再过三分钟,将小火关了,菜帮我送到二楼的三号包房。”
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