肉，是羊肉，当然牛肉也会吃。
冰城地处在龙江省，而且旁边挨着的就是内蒙，所以他们吃涮锅的习惯，更多的是涮羊肉，而并非是火锅，像是今天蒋海他们调的汤底，就不是在超市买的火锅底料，而是真正自己调的，放的葱姜料酒为底，还有放了几个虾，几只小螃蟹，还有几个贝壳，这些海鲜是用来调海鲜汤底的，汤一滚，那味道就出来了，寡淡鲜香，但却有一股海鲜的气息，鱼、羊加在一起就是鲜，所以如果用这汤底涮羊肉的话，那味道会让人疯狂的。
不多时，一股鲜味也开始在房间里面回荡了起来，这不禁让所有的人都有些食指大动。
“肉呢？”看了一眼也在旁边跟着吞口水的富远，这边的蒋海不禁向他问道。
“哦哦，咱俩去拿吧！”听到蒋海的话，这时富远才想起来，肉还没有拿出来呢，当下便带着蒋海向着他家的冰柜而去，打开冰柜，里面一边放着一堆牛排，这就是蒋海寄过来的牛排，还有一边放着两个巨大的塑料袋，不过是一黑一白。
蒋海随后打开了黑的，发现里面竟然是一只整羊，这就让蒋海有些斯巴达了，这怎么吃。
“不是这个，这个是黑山羊，晚上用来烤的，那个才是今天用来涮的。”看到蒋海的神情，富远就知道他拿错了，把他手里面的羊肉重新放了下去后，提起了另外一袋，另外一袋里面就都是已经片好的羊肉片了，不过相比于卖的羊肉片，这里的羊肉片就有一些大小不一了。
“呃，有什么区别吗？”看了一眼拿出来的羊肉，蒋海有些不解的问道。
“当然有区别了，这整只的是黑山羊，黑山羊的肉质紧实，成长的较慢，而且好斗，因为好斗的关系，所以更多的时候是在山地上饲养，运动量大，肉质就特别的好，呃，当然，跟你的牛肉比起来还是差了不少的，不过这羊肉也是我吃过最好吃的了。”听到蒋海的
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