当然,截其精华、加以融汇,才是这些收录菜谱的最大收获,刘昴星本来也没用夺人菜谱的方式来赚钱。
今天的品鉴盛宴,明显比昨天的品质更高,刘昴星暗自估计应该是自己的暗示起作用了……
因为品鉴师的主要作用,是为了缩短新菜品的研发周期,所以前两天在高级VIP西餐厅的时候,刘昴星品鉴的料理,就大多都是臻于成品的半成品!
虽然最终有十二名主厨出手,但是虎级料理的占比却并不大,这还是因为最后一次的时候,高级VIP西餐厅的主厨门占用了绝大部分的名额,之下只有一等厨师也能各出两道料理……
有些主厨完全是为了“多吃多占”,将一些已经臻于完善,甚至已经完善的拿手菜谱都拿了出来。
虽然有些浪费机会的意思,但是同时也算是对无偿品鉴的刘昴星的犒劳了,刘昴星自然也乐得如此。
而在高级VIP中餐厅,这些主厨相比于西餐厅的人,倒是虚怀若谷,将大部分机会都让给还有新菜谱没有完成的正式厨师……甚至准厨师!
不过如此一来,他们的品质值得肯定,但是刘昴星却不乐意了……一开始绝大部分都是“特级三星”的料理,居然还有特级一星、二星,还差好多的半成品!
虽然这样的确将“品鉴师”的作用最大化了,但是刘昴星大为不满……本来你们就没花钱,还这么折腾我、还没有任何好处?
所以昨天刘昴星最后连特级四星的料理,都没有给出任何评语,只有为数不多的特级五星、虎级的料理,才加以指点。
当时一位中餐厅的主厨,还有些不满找刘昴星理论了几句:“刘主厨,为何您对这些更容易看出改进之处的料理,反而不发一言啊?”
刘昴星则是“呵呵”一声,只回答了一句:“谁说我是品鉴师了?你们谁请我来的?至于为
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