粉才对，而且这分明有种青稞面的清香，但是……”
没错，小笼包与生煎，除了一个是用水蒸气蒸熟、一个是生放在油中煎熟的区别之外，还有在皮上也有区别，小笼包的面皮通常是半发酵、而生煎则是完全发酵，但是……
问题是之前的食材获取清单上，明明没有面粉啊！
难道是青稞面？要知道青稞面与小麦粉最大的差别，那就是没有面筋……和上水之后，会好像稀泥一样，而不会结成面团，这不是控制水的用量就能解决的！
“的确是青稞面，应该混了些‘黄茅籽’吧？既然之前挑战的是德吉麻钦，那弄到黄茅籽也不奇怪！”雷瑜说道。
黄茅籽正常不能作为食物，只有在饥荒年月人饿急了才会吃，因为粘性极大，稍有不慎就会将在胃里团成块，和“观音土”一样，吃了虽然缓解饥饿，但是不但没营养，而且容易造成肠梗阻……
不过没有面筋的青稞面中，只要加上少许的黄茅籽，立刻变得好像真正的面粉一样结团了，而且黄茅籽本身无毒，散在青稞面中少许也不用担心粘性大的问题，作为流浪厨师十年的德吉，自然也知道这一点，家里也有些黄茅籽。
不错，刘昴星正是用青稞面，重现了“中华一番”时期，解师傅为雷恩做的一道料理，这也是表面上似乎经常看不对眼的两人，第一次为互相做的料理！
虽然不知道解大师知不知道这道“蛇肉小笼包”的典故，但是绝对也知道这道面点，此时眼中还闪过了追忆之色……
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