的汤类、冷盘，至于最佳赏味期短暂的“热菜”，则是都只进行了先期的处理。
六个小时过去之后，刚好在结束之前，四人分别将正在料理的菜肴装盘，之前以各种方式保存的其他菜品，也纷纷上桌……
而这时评委们则是下到一楼来品尝料理，出于对提供了场地的东道主的尊重，杨老师傅也被特别邀请，可以与评委们一同品尝。
能够与两位龙厨师一同品尝料理，虽然本身并没有评委资格，但杨老还是觉得很有面子，而且对于这些年轻人的厨艺，也很感兴趣！
之前在观看他们的料理过程时，杨老的确也发现了许多过人之处，虽然依旧不认为这些年轻人，能比得上自己那些“而立”、“不惑”之年的徒弟，但也已经有些好奇。
整套宴席八菜两汤，食材都是从九寨沟获取的，显然“荤菜”较多，素的只有一道“素烧如意”、一道“茄汁蕨菜”还有一道“百菌汤”……
好吧，其实前两道的食材还相同，“如意”也是蕨菜的别名，而并不是指“豆芽菜”。
至于另一道汤，则是看起来好像淡淡的红茶，清澈见底、已经滤去了所有浮油、沉淀，而且煮汤的食材也已经不在里面。
除此之外，还有“东炎裸鲤”、“酱肉拼盘”、“东坡肉”、“天麻炖鸡”、“蜜汁烤鸡腿”以及一屉“小笼包”！
杨老看着烤得油光闪亮的切块鸡腿，不由得食指大动，先夹了一块品尝起来……
就在酥脆香甜的鸡腿皮，在牙齿的轻轻咬合下炸裂，释放出了里面肉汁饱满的鸡腿肉的一刻，不由得瞪大了眼睛！
“唔……这鸡腿的酥脆，还有上面蜂蜜的甘甜！无论是酱料的配制、蜂蜜的使用还是火候的控制，全都无可挑剔！”
“酥油，在烤箱中烤制鸡腿的时候，使用的应该是酥油……令酥脆鸡腿中，还洋溢着
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